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南北方气候的不同对于食用菌无尘车间设计的影响

作者:苏州元领     来源:www.szylair.com     日期:2020-8-31 8:40:16     人气:246    

食用菌无尘车间


一、食用菌生长对于环境的要求

在食用菌生长的环境中,培养室和出菇房都需要根据蘑菇的生长需求进行通风换气,进入室外的新鲜空气和排出蘑菇生长产生的二氧化碳。进入菇房的空气温湿度会对菇房的温湿度产生很大的影响,室内外的温湿度差距越大,通风就更容易造成菇房内的环境不稳定。

二、南方设计食用菌无菌无尘车间的注意点

南方的气候,夏季时室外空气相对湿度较大,通风会导致菇房的湿度上升,加上大多数食用菌生长温度都低于外界温度很多,高温、高湿的室外空气进入菇房会产生冷凝现象,墙壁、库板表面出现的冷凝水会滋生细菌和霉菌。南方食用菌无尘无菌车间在夏季时,应该减少外循环新风的风量,或者是全部处于室内循环的状态,最大限度的避免室外高温高湿空气的进入。在设计时就要考虑到新风降温、降湿的问题,采用集中送风会比较容易解决,在新风机加装表冷器,表冷器通入低温的载冷剂。

三、北方设计食用菌无菌无尘车间的注意点

北方的气候,冬季时应特别注意新风湿度小对于菇房内环境产生的影响,应提前检修加湿设备,设备要有足够的加湿量,或者采用超声波加湿器。在换风千,菇房的湿度要为换风留出适当的余量,抵抗新风干燥对菇房环境的冲击,采用少通风、勤通风的原则。还要需要注意的是,冬季北方菇房的排风口容易出现冷风倒灌的现象,会导致菇房内部排风口附近温度长时间偏低,一般会需要在排风口安装止回装置。